Sýrařská harfa ruční, nerezová, strunová
Sýrařská harfa-strunová
Harfa slouží k nakrájení vysráženého mléka- sýřeniny na sýrové ...
Více »
Kat. číslo | 56721 |
---|---|
Cena s DPH | 2660 Kč |
Cena bez DPH | 2198,35 Kč |
Dostupnost | běžně dostupné |
Balení | 1 ks volně |
Popis výrobku
- Sýrařská harfa-strunová
- Harfa slouží k nakrájení vysráženého mléka- sýřeniny na sýrové zrno požadované velikosti.
- Čím jemnější je sýrové zrno, tím pevnější a sušší sýr bude.
- Použitím harfy dosáhnete dobře a rovnoměrně nakrájeného zrna a tím i větší kvality sýrů.
Popis výrobku:
Sýrařská harfa je vyrobena z potravinářské nerez oceli a sestává se z těchto dílů: krájecí rámeček, rukojeť, krájecí struna a šroub se závěsným okem.
Krájecí rámeček je vytvořen páskem o průřezu 1,5 x 19mm, který je naohýbán do obdélníkového tvaru a tvoří obvod rámečku. Hrany rámečku jsou zkoseny pro snadnější krájení. Do středu rámečku je vložena výztuha (1,5x19), která je jedním koncem přivařena do rámečku a druhý konec je spojen s konci rámečku a je zasunutý do rukojetě kráječe-trubka s průměrem 22mm.
V rukojeti je rámeček uchycen šroubem se závěsným okem tak, aby bylo možno kráječ po ukončení práce zavěsit. Krájení sýřeniny se provádí obvodem rámečku a strunou průměru 0,3mm,která je do rámečku napnuta.
Pro denní údržbu je nutné jednotlivé části kráječe demontovat a opláchnout proudem vody.
Nevýhodou je snadné prasknutí struny a nutnost rozborky - zborky, protože se sýřenina dostává do trubkového madla
Parametry výrobku
Celková délka | 64cm |
---|---|
Délka držadla | 33cm |
Délka krájecí části | 31cm |
Šířka krájecí části | 17,5cm |
K tomuto produktu zakoupili ostatní zákazníci nejčastěji:
Zboží zakoupené ostatními zákazníky k produktu Sýrařská harfa ruční, nerezová, strunová
Komentovat
Vložte dotaz nebo napište zkušenost se zbožím Sýrařská harfa ruční, nerezová, strunová
Komentáře zákazníků
Dotazy a zkušenosti zákazníků se zbožím Sýrařská harfa ruční, nerezová, strunová