Polyfood - víceúčelové sýrařské stroje
Polyfood - Víceúčelové stroje na tepelné zpracování mléka a dalších potravin
Firma Driml s.r.o navázala obchodní spojení s Italskou firmou InventAgri v oblasti prodeje a servisu výkoných potravinářských ...
Více »
| Kat. číslo | 56261 |
|---|---|
| Cena s DPH | 1 Kč |
| Cena bez DPH | 0,83 Kč |
| Dostupnost | na objednávku |
| Balení | - |
Popis výrobku
- Firma Driml s.r.o navázala obchodní spojení s Italskou firmou InventAgri v oblasti prodeje a servisu výkoných potravinářských strojů Polyfood, určených především pro šaržovou pasterizaci mléka, s následnou výrobou nejrůznějších druhů mléčných produktů, pasterovaným mlékem počínaje, přes výrobu měkkých a zrajících sýrů, tvarohu, hrudky, riccoty, žinčice atd. Stroje lze dále využívat k pasterizaci ovocných šťáv, moštů, rajčatové omáčky, zpracování kokosového mléka, sterilizaci vody, vaření rýže, zeleninových polévek.
- Potravinářské stroje Polyfood jsou chráněny Evropským patentem č. EP07748/95 a patentem USA č. US005916352
- Nejprodávanější stroje jsou s naftovým topením, jejichž výhoda spočívá nejen v možnosti ostrovního provozu, ale také v ekonomice provozu a obecně vyššímu pracovnímu výkonu. Pro představu můžeme počítat, že v 1 litru nafty je ukryto cca 10kW tepelné energie (přesně 10,7 kWh/l.)
- Popis
- Tepelný výměník, nazývaný Dynamic Radial Exchanger (SDR), je centrální částí systému a je tvořen skupinou trubek, kterými prochází horká nebo studená voda, podle typu procesu, který chcete vykonat. Uprostřed skupiny trubek je turbína s proměnnými otáčkami, která je na horním konci uzavřena a na spodním konci má bajonetové spojení.
- Ponořením SDR do kapaliny (mléka), které má být zpracováno, a po spuštění, turbína nasává kapalinu ze spodní části a tlačí ji nahoru a radiálně přes skupinu trubek, čímž se získá vysoce účinná výměna tepla.
- Tento stroj s názvem POLYFOOD je díky své všestrannosti a multifunkčnosti schopen provádět mnoho potravinářských procesů, které by normálně vyžadovaly dlouhou řadu speciálních strojů pro každý druh sýrů nebo potravin obecně.
- Polyfood zahrnuje funkce následujících strojů: Pasterizátor mléka, moštů atd. Výrobník sýrů. Výrobník tvarohu. Výrobník ricotty a žinčice. Stroj na výrobu jogurtu. Stroj na výrobu zmrzliny, Stroj na tavený sýr. Generátor horké vody. Výrobník ovocných a zeleninových šťáv a pyré.
- Využití velkého výrobního potenciálu strojů POLYFOOD je podmíněno dostatečným množstvím mobilních nádob, v nerezovém či plastovém (PP) provedení a různých velikostech od 100l do 300l.
- Pomocí POLYFOODu je možné jednoduchým a rychlým způsobem ohřívat, pasterizovat, chladit nebo vařit jakékoli tekuté nebo polotekuté potraviny nebo jakoukoli tekutinu se suspendovanými pevnými částmi.
- Standardní POLYFOOD obsahuje generátor horké vody, který běží na motorovou naftu. Pokud zákazník preferuje vytápění na elektřinu nebo plyn, je k dispozici verze /R, která umožňuje napájet POLYFOOD externí teplou vodou (tj. z externího generátoru teplé vody).
- Řídící systém PLC + dotyková obrazovka umožňuje nastavit, uložit a vyvolat specifické programy pro každou typologii sýrů, nebo jiných potravin. Tento systém také provádí záznam všech provedených tepelných procesů. Zaznamenaná data lze zobrazit přímo na dotykové obrazovce v grafickém nebo tabulkovém formátu a případně je uložit na USB klíč pro další zpracování na PC.
- Možné procesy při zpracování mléka
- Ohřev nebo pasterizace mléka, koagulace, vaření tvarohu atd., to vše ve velmi krátkých časech.
- Výroba ricotty bez přímého vstřikování páry.
- Ostatní potraviny: Pasterizace nebo vaření ovocných nebo zeleninových šťáv, pyré, polévek, rýže atd.
- Automatická sanitace radiálního výměníku tepla (SDR)
- Vlastnosti
- Ohřeje až na 100 °C a ochladí až na cca 30 °C (v závislosti na teplotě vody z vodovodu). Chlazení na nižší teploty vyžaduje externí generátor chlazené vody.
- Možnost provádět tepelné procesy v jakékoli nádobě na kolečkách z plastu, nerezi, měďi, dřeva, atd.
- Velmi vysoká rychlost výroby díky možnosti pracovat v sekvenci libovolného počtu (pasivních) nádob. Typ procesů se může lišit kontejner od kontejneru.
- Řídící jednotka stroje umožňuje nastavit, uložit a vyvolat specifické programy pro každý druh sýrů nebo potravin.)
- Vyrábí horkou vodu do 100 °C, vhodnou k mytí nebo sanitaci laboratorního zařízení nebo k výrobě tažených sýrů.
- Připojením stroje (v uzavřené smyčce) k dostatečně velké vodní nádrži (nebo ledové bance) je možné eliminovat plýtvání vodou.
- Ke svému provozu potřebuje stroj pouze: Motorovou naftu, méně než 2 kW elektřiny a připojení k vodovodní síti… není potřeba žádné potravinářské potrubí.
- V příloze naleznete veškeré typy strojů Polyfood
K tomuto produktu zakoupili ostatní zákazníci nejčastěji:
Zboží zakoupené ostatními zákazníky k produktu Polyfood - Víceúčelové stroje na tepelné zpracování mléka a dalších potravin
Žádné zboží není k dispozici.Komentovat
Vložte dotaz nebo napište zkušenost se zbožím Polyfood - Víceúčelové stroje na tepelné zpracování mléka a dalších potravin
Komentáře zákazníků
Dotazy a zkušenosti zákazníků se zbožím Polyfood - Víceúčelové stroje na tepelné zpracování mléka a dalších potravin
Žádné komentářeZákazník: Přihlásit se | Registrovat
Králíci, myši, činčily
Drůbež, holubi
Exotické ptactvo
Psi, kočky
Prasata
Skot
Ovce, kozy
Koně
Elektrické ohradníky
Potřeby pro stáje a farmy
Hračky pro malé farmáře
Boj proti škůdcům
Veterinární potřeby
Dojení
Chlazení
Zpracování masa
Gastro vybaveníRychlý kontakt
Farmářské a chovatelské potřeby
Driml s.r.o.
Dvořákova 645/6, 602 00Brno
Provozovna:
Česká č.p.19
pošta Lelekovice 664 31
Tel: 733 533 733
Otevřeno:
Otevřeno:
Po - Pá 7:00 - 17:00
www.driml-napajecky.cz
hana.drimlova@profarmu.cz
Prodejna v České
Prodejna
Driml s.r.o.
Česká u Brna 19
664 31
E-mail: expedice@profarmu.cz
Platba v hotovosti nebo platební kartou.
expedice: +420 733 533 733
(7.00 -17.00)
Otevírací doba prodejny:
PO - PÁ : 7.00 - 17.00 h
Projekty
Společnost realizuje projekt č. CZ.01.1.02/0.0/0.0/17_115/0012629 s názvem „Realizace autonomního a multifunkčního převozového zařízení pro převoz nakladu v širokém spektru odvětví“.
Tento projekt je financován za podpory Evropské unie z prostředků fondu pro regionální rozvoj v rámci Operačního programu podnikání a inovace pro konkurenceschopnost pod záštitou Ministerstva průmyslu a obchodu.
Tento projekt je financován za podpory Evropské unie z prostředků fondu pro regionální rozvoj v rámci Operačního programu podnikání a inovace pro konkurenceschopnost pod záštitou Ministerstva průmyslu a obchodu.
Společnost Hana Drimlová realizuje projekt č. CZ.01.1.02/0.0/0.0/17_205/0015767 s názvem „Plnicí systém pro široké spektrum použití“.
Cílem projektu je konstrukce malého poloautomatického zařízení umožňující přesné dávkování látek, u kterých je žádoucí omezený styk s obsluhou ať už z hygienických nebo bezpečnostních důvodů. Jako příklad použití lze uvést dávkování agresivní desinfekční chemie, saponátů, syřidel apod.
Tento projekt je financován za podpory Evropské unie z prostředků fondu pro regionální rozvoj v rámci Operačního programu podnikání a inovace pro konkurenceschopnost pod záštitou Ministerstva průmyslu a obchodu.
Cílem projektu je konstrukce malého poloautomatického zařízení umožňující přesné dávkování látek, u kterých je žádoucí omezený styk s obsluhou ať už z hygienických nebo bezpečnostních důvodů. Jako příklad použití lze uvést dávkování agresivní desinfekční chemie, saponátů, syřidel apod.
Tento projekt je financován za podpory Evropské unie z prostředků fondu pro regionální rozvoj v rámci Operačního programu podnikání a inovace pro konkurenceschopnost pod záštitou Ministerstva průmyslu a obchodu.
 |
CHOVATELSKÉ POTŘEBY | O FIRMĚ | OBCHODNÍ PODMÍNKY | DOPRAVA | KONTAKT Chovatelské potřeby Driml. Eshop pro chovatele hospodářských zvířat prodává chovatelské potřeby, zemědělské potřeby, vybavení minimlékáren, vybavení pro stáje a farmy: napáječky, šrotovníky, |
 |
