Šaržový pastér - sýrařský kotel MSKDHT 300 do 100°C s planetovou převodovkou a naklápěním
Multifunkční sýrařský kotel MSKDHT 300 do 100°C v nejvyšší výbavě
Nízkotlaká konstrukce ...
Více »
| Kat. číslo | 56126 |
|---|---|
| Cena s DPH | 520000 Kč |
| Cena bez DPH | 429752,07 Kč |
| Dostupnost | na objednávku |
| Balení | - |
| Hmotnost | 0,18 kg |
Popis výrobku
- Multifunkční sýrařský kotel MSKDHT 300 do 100°C v nejvyšší výbavě
- Nízkotlaká konstrukce s pojišťovacím ventilem 0,5 Baru
- Tříplášťová konstrukce se stabilní náplní duplikátoru glykolem
- Doplňovací ventil, expanzní nádoba, ochrana proti přehřátí
- Chlazení probíhá přes deskový výměník 40 kW a 2 výkoná teplovodní čerpadla
- Planetovou převodovku lze osadit:
- 1. Vrtulovým míchadlem se širokými listy.
- 2. Vrtulovým míchadlem + 1 ks pevná oběžná harfa pro intenzivní míchání.
- 3. Třemi jednotlivými nožovo - strunovými harfami s bajonetovými uzávěry s planetovýn pohybem.
- K harfám je dodáváno nerezové madlo, které je možné spojit s jednou ze tří samostatných harf pro ruční práci.
- Při zpracování ovčího mléka doporučujeme pro první prořez velmi tuhé sýřeniny nasadit pouze 1 harfu na otočné rameno planetové převodovky, aby nedošlo k proběhnutí bezpečnostní spojky
- Harfy jsou speciální jednostranné konstrukce, při strojním použití po směru hodinových ručiček sýřeninu řežou a zvedají k hladině, při opačném chodu zrno míchají. 3x horizontální nůž, 10 x vertikální struna Ø 1,2 m
- Tepelnou izolaci tvoří 30 mm minerální vaty v meziplášti
- Maximální objem dvouplášťové nádoby : 340 L
- Doporučený maximální objem zpracovávaného mléka : 300 L
- Doporučený minimální objem zpracovávaného mléka : 60 L
- Příkon : Standard 18 kW za příplatek 6.000,-Kč 24 kW
- Připojení : 400V, 50Hz , 32 A pěti-kolíková zásuvka připraví investor
- Ochrana : Požadován proudový chránič 0,03 mA připraví investor
- Připojení studené vody - kulový ventil 3/4" připraví investor
- Odvod ohřáté chladicí vody do kanalizace HT 40 ve stěně, nebo do izolované nádrže připraví investor
- Možnost připojení teplé vody k ohřevu ¾“ - není povinné, pouze, je-li zdroj levné TUV připraví investor
- Maximální ø 1080 mm (kruhová zábrana / madlo),
- Max. ø kotliny 900 mm
- Hloubka kotliny 480 mm u výpusti
- Výška s míchadlem 1300mm
- Maximální výška s otočným a odnímatelným ramenem s řídící jednotkou 1950mm
- Váha: 170 kg bez náplně glykolu
- Demontovatelný podvozek s pojezdem, kotel v nouzi projde stavebním otvorem 900mm !
- Elektrické výklopné zařízení pro vylití syrovátky s regulovatelnou výškou zdvihu (až 150 mm)
- Ovládání naklápění přímo z ovládacího panelu
- Při naklápění téměř vyprázdněného kotle musí být přední kola po obou stranách vypouštěcího ventilu zabrzděná. Naklápět zcela naplněný kotel se nedoporučuje!
- Možnost ohřevu sekundárně ohřátou vodou (nutnost připojení na oběhové čerpadlo)
- Selenoidní ventily pro teplou a studenou vodu
- Regulace otáček míchadla v rozsahu 1 - 30 ot/min
- Možnost změny smyslu otáček míchadla jak v manuálním módu, tak v programovém nastavení
- Řídící jednotka PLC s dotykovým displejem umožňuje programování ohřevu, výdrží na stanovené teplotě, chlazení, míchání, záznam o průběhu teplot v čase, teplotní diagram - vše v automatickém cyklu řízeném počítačem.
- Umožňuje automatický, opakovatelný provoz s možností manuálního zásahu obsluhy bez ztráty kontinuity zápisu teplot v čase na záznamové zařízení.
- Možnost programování počtu otáček pro každý krok v jednotlivých profilech, např. 15 ot/min. při běhu k teplotě a např. 5 ot/min. při výdrži
- Digitální záznamové zařízení: Zapisuje průběh teplot v čase. Prostřednictvím zápisu na fleš disk je možný přenos dat do PC a následný tisk např. v grafech
- Řídící jednotka PLC s dotykovým displejem umožňuje programování ohřevu, výdrží na stanovené teplotě, chlazení, míchání, záznam o průběhu teplot v čase, teplotní diagram - vše v automatickém cyklu řízeném počítačem.
- 9 programovatelných předvoleb - profilů, každá se 5 kroky (nastavení cílové teploty a doba výdrže na nastavené teplotě, následně stroj směřuje k dosažení zadání v dalším kroku)
- Celkem 45 programovatelných kroků
- Teplotní diagram přímo na obrazovce
- Možnost přednastavení konstant průběhu ohřevu a chlazení
- Sekvenční způsob ohřevu (100%, 77% a 33% instalovaného výkonu)
- Kalibrace teploty, volitelná rychlost zápisu
- Zvuková signalizace, volitelná po ukončení každého naprogramovaného kroku, případně při ukončení procesu, s volitelnou délkou trvání signálu
- Funkce: ,,Odložený Start"
- Funkce spínání externího zařízení (např. ovládání selenoidů externího chlazení)
- Možnost manuálního ovládání prostřednictvím spínačů
- Teplotní čidlo zabudované v jímce cca 60 mm nad dnem musí být pro automatický provoz zaplavené
- Otočný držák řídící jednotky - kompaktní provedení - možnost manipulace při sanitaci provozu.
- Kotel je kompletně vyrobený z nerezové oceli AISI 304
- Kotlina je opatřena dvoudílným transparentním víkem s madly
- Výpust s klapkou DN65 manuálně ovládaná pákou s jištěním proti samovolnému otevření
- Redukce s dávkovacím pákovým ventilem pro přímé plnění například do PET lahví, skleniček …
K tomuto produktu zakoupili ostatní zákazníci nejčastěji:
Zboží zakoupené ostatními zákazníky k produktu Šaržový pastér - sýrařský kotel MSKDHT 300 do 100°C s planetovou převodovkou a naklápěním
Šaržový paster - sýrařský kotel MSKD 110 Cooling do 90°C, 9 kW, s kompresorovým chlazením
Kat. číslo: 56113
Šaržový paster - sýrařský kotel MSKDHT 200 do 100°C s planetovými harfami
Kat. číslo: 56122
Komentovat
Vložte dotaz nebo napište zkušenost se zbožím Šaržový pastér - sýrařský kotel MSKDHT 300 do 100°C s planetovou převodovkou a naklápěním
Komentáře zákazníků
Dotazy a zkušenosti zákazníků se zbožím Šaržový pastér - sýrařský kotel MSKDHT 300 do 100°C s planetovou převodovkou a naklápěním
Žádné komentáře




